Apron Swap

Ik doe mee aan de apron swap by het blog Down-to-earth van Rhonda Hetzel.
de swap houd in dat je meedoet en iets zelf maakt voor iemand die je niet kent, in een ander land (als je dat wilt, dat kun je altijd aangeven namelijk) en dit keer is voor het thema keukenshort gekozen. Een "apron" dus.
Mijn "buddy" is iemand in de USA... spannend zo'n eerste contact. Hoe is die persoon, wat vind ze leuk, en wat niet.
Ik heb inmiddels stof gehaald en kleine dingen voor erbij want je moet ook een recept opsturen en een beetje info over je woonplaats.
Ben benieuwd ! Heb alles al geknipt klaarliggen, dit weekend moet ik gaan naaien...
Ik hou jullie op de hoogte met een update ;-)

Jam !

Vanavond was het dan zover.... mijn experiment met het maken van aardbeienjam !
Afgelopen zaterdag waren we in Duitsland boodschappen gaan doen en toen heb ik geleisuiker meegebracht. Vandaag 500 gram aardbeien gehaald bij de groentenboer en toen kon de pret beginnen.
Ik had een basis jamrecept op internet gevonden wat ik gebruikt heb.
Ik kon alleen helaas net geen 2 potjes vullen.
Ik ben heel benieuwd of de jam goed stijf wordt.
Als tip werd in het recept beschreven dat je er een scheutje citroensap in moest doen. Dat heb ik dan ook braaf gedaan ;-)
Ik zal binnenkort even laten weten of het ook zo lekker smaakte als dat het er nu uitziet !

Food in jars

Ik heb via een australisch blog met allerlei nuttige tips over consuminderen en beter leven een interessante link gevonden naar een Amerikaanse pagina Food in Jars.
Die pagina is HELEMAAL GEWELDIG !
Er staan allemaal tips en recepten op over het inmaken van etenswaren en het maken van jam en chutney's. Dat doet me met weemoed terugdenken aan vroeger, toen ik toekeek hoe mijn moeder jam maakte en peren inweckte... ik heb ook een weckketel, maar die staat in de tuin, met een vijgenboompje erin. Ik heb op de amerikaanse pagina een lekker recept gevonden voor bramenjam. Eens kijken of ik dat een keertje kan maken. Ik vind jam heerlijk namelijk !

Neem ook eens een kijkje bij het australische blog namens "Down to earth" voor nuttige tips !
Beide pagina's zijn weliswaar in het engels, maar het is prettig leesbaar en er zijn duidelijke foto's en recepten te vinden.
Veel leesplezier !

new corner on the dinertable

Een leuk nieuw sfeerhoekje op onze eettafel. De witte hyacinten heb ik in een paar mooie oude grijze potten geplaatst. De loze ruimtes aan de bovenkant opgevuld met een beetje mos en een mooi lint om het potje, dat maakt het helemaal af. Als ze uitkomen en gaan bloeien, dan ruikt het hele huis heerlijk !

A new little corner on our dinertable... I have planted the white hyacinths in old stone pots. The spaces on top are covered in moss and I completed the picture with a nice black/white ribbon. If the plant will blossom, the whole house will be smelling supernice !

Ook nog een leuk hoekje in de keuken.... onze koffiekopjes hangen aan een rekje en daaronder een klein weckglas met bruine kandijsuiker. Ook de pepernoten mogen zo kort voor sinterklaas natuurlijk niet ontbreken. En ook de kaneelstokken zorgen voor een heerlijke geur !

This is a picture of a part of our kitchen. The coffeemugs we use mostly for breakfast. The little jar has brown sugar (tastes really good in a nice cup of tea !!). The cookies in the big jar are special for December 5th, a day known in Holland as "Sinterklaas". Kind of a Santa Claus, but then especially for small children. The cinnamon smells great and it all blends together.